Бывшие сотрудники кафе «Большие тарелки» в Екатеринбурге поделились негативным опытом, подчеркнув такие проблемы, как несоблюдение российского трудового законодательства, задержки выплат, штрафы, употребление испорченных продуктов. Они предупреждают потенциальных сотрудников, чтобы они были осторожны и не были обмануты руководством. Сотрудники выражают разочарование отсутствием прозрачности и справедливого обращения, призывая других учиться на своих ошибках и искать работу в заведениях с более эффективной практикой управления. В целом настроения выражают недовольство и призывы к лучшему обращению с персоналом.