Основной вид деятельности – производство мороженого (около 77% от всего оборота). Производится более 80 тонн - около 140 видов разнообразного мороженого. Кроме этого выпускаются: асептическое молоко (9%), замороженные полуфабрикаты (13%), сливочное масло и лапша быстрого приготовления. В своем производстве ТОО «Шин-Лайн» использует только натуральные продукты.
Функционируют подразделения обслуживающие основное производство – цех вафельной продукции, цех по изготовлению пластиковых крышек, цех по изготовлению картонных стаканов.
На предприятие есть аттестованная физико-химическая и бактериологическая лаборатория, ветеринарная служба и отдел качества, которые проверяют все входящее сырье и готовую продукцию.
Компания сертифицирована на соответствие системы менеджмента качества требованиям международного стандарта ISO 9001:2008 и ISO 22000 (HACCP) № РОСС KZ. ИК34.КОО126 от 07.12.2012.
Есть сертификат соответствия производства, изготовления, обработки и хранение продукции ХАЛАЛ № 154