Сотрудники сети кафе «Академия», которой управляет ООО «Трентино», выразили негативный опыт работы с компанией. Один рецензент упомянул, что официанты, как ожидается, будут во многом полагаться на чаевые, чтобы компенсировать долгие часы физически и психологически тяжелой работы. Другой рецензент раскритиковал руководство компании, заявив, что к сотрудникам относятся плохо, а обещания дружного коллектива и карьерного роста обманчивы. Компанию обвиняют в том, что она отдает приоритет мерам по экономии над справедливым обращением с сотрудниками, что приводит к созданию токсичной рабочей среды.