Бывшие сотрудники банкетных ресторанов «Тирамису» в Санкт-Петербурге поделились негативным опытом, подчеркнув такие проблемы, как плохие условия труда, несправедливое отношение со стороны руководства и несоответствия в выплате заработной платы. Некоторые сотрудники сообщили, что их внезапно уволили, не получив заработанной заработной платы, им грозили необоснованные штрафы, а также они столкнулись с общим хаосом и беззаконием внутри компании. Решение руководства провести ребрендинг в CubeCatering Restaurants не уменьшило этих опасений, поскольку потенциальным соискателям работы было предупреждение избегать этого заведения.