Великолепное прошлое Гурзуфа, по праву носившего звание лучшего курорта Русской Ривьеры, и традиции итальянских колоний XIII–XV веков на Южном берегу Крыма нашли свое отражение в кухне «Кафе Венеция». Соперничество двух могущественных торговых республик Генуи и Венеции не обошло и берега Тавриды. На протяжении почти трех столетий Южный берег жил под управлением итальянских республик, служил гостеприимным пристанищем для предприимчивых колонистов. Без сомнения, итальянская кухня была хорошо знакома и популярна в Крыму, как и везде, где итальянец находил себе новый дом.
Ресторан «Кафе Венеция» — это импровизация на тему Италии, но Италии нашей, Крымской, где кулинарные итальянские традиции приобретают новое вкусовое звучание. Мы приглашаем гостей и жителей Гурзуфа приобщиться к Гурзуфской Итальянской кухне. Почувствуйте и оцените все богатство, насыщенность и аромат гастрономических даров Крыма: овощей, зелени, фруктов, свежайшей рыбы и мяса! И все это под управлением самого лучшего