В 1992 году в Дубне была основана фирма с мелодичным названием "БЛЮЗ". Фирма начала производство натурального жареного кофе из лучших мировых сортов Арабики..
Строго выдержанные технологии обжарки, помола, хранения и упаковки, разработанные с учетом природных особенностей кофе, создают неповторимый букет кофе "Блюз". В производстве фирма использует уникальную технологию обжаривания зерен, являющуюся "ноу-хау" фирмы.
Уже на начальной стадии специалистами фирмы осуществляется тщательный отбор зеленого кофе, который поставляется с лучших плантаций мира. Начав производство с традиционных разновидностей Арабики из Колумбии, Индии сегодня фирма предлагает любителям более 25 сортов кофе.
Новым и перспективным направлением является производство кофейных смесей, позволяющих создавать новые вкусовые оттенки, удовлетворяющие самых разных и взыскательных потребителей.
С 1994 года визитной карточкой фирмы "Блюз" является ароматизированный