Консалтинговая компания "Бюро Ресторанных Технологий", основана в 2003 году. Компания осуществляет консалтинговые услуги в сфере ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства.
Основными видами деятельности компании являются: - проектирование предприятий общественного питания; - разработка дизайн-проектов; - оснащение предприятий питания; - сопровождение, авторский и технический надзор; - подбор персонала; - маркетинговые исследования в области общественного питания; - Mystery Shopper; - обучение персонала и разработка методической литературы.