Сеть кафе быстрого питания «Hudson Deli» открыла в апреле 2013 года. Первый «Hudson Deli» был открыв в БЦ «Город столиц» (Москва-Сити), свой второй филиал «Hudson Deli» открыл недалеко от станции метро «Трубная», что на Цветном бульваре в БЦ «Легенда Цветного» и третий, не менее успешный проект открыт в БЦ «Павелецкая Плаза». Ценители американской кухни смогут отведать здесь не только множество бургеров, но и различные супы и салаты, а также разнообразие мясных и рыбных блюд, все можно взять с собой на вынос. Некоторые любимые блюда русской кухни вы также можете отведать тут. Интерьер выдержан в стиле уютного домашнего кафе, мягкое освещение, удобные стулья и диваны, различные элементы декора, все это располагает к комфортабельному отдыху. В теплое время года работает веранда, где вы сможете полакомиться на свежем воздухе.