Московская компания Фаберон подвергалась критике по различным причинам. Сотрудники часто сталкиваются с задержками в получении зарплаты, обычно ожидание составляет не менее двух месяцев. В рабочей силе преобладают узбеки, что приводит к дезорганизации в таких отделах, как бухгалтерский учет и доставка. Качество производимых салатов неудовлетворительное, иногда содержат просроченный майонез. Поставщикам не платят зарплату, а сотрудники, уходя из компании, сообщают, что не получают зарплату в полном объеме. Были даже случаи, когда клиенты заболевали после употребления салатов Фаберон.