Сотрудники группы компаний «Столия» в Волгограде выразили обеспокоенность по поводу различных негативных сторон деятельности компании. Проблемы включают задержку и неофициальную зарплату, продолжительный рабочий день с минимальным количеством выходных, плохое обращение с работниками и неравную оплату труда родственников руководства. Рабочие также сообщали о несоответствиях в сменах: некоторые сотрудники расслаблялись, в то время как другие работали усердно. Также отмечены практики компании по выплате «черной зарплаты» и уклонению от уплаты налогов, что приводит к отсутствию социальных гарантий для сотрудников.