В соответствии с Постановлением Совета Министров СССР № 570 от 15 июля 1974 года для внесезонного обеспечения овощами жителей г. Москвы было принято решение о строительстве самого крупного в СССР тепличного комбината «Южный» площадью 144 га в Карачаево-Черкесской республике.
В 1975 году было начато строительство комбината, а в 1979 году введены в эксплуатацию первые 6 га теплиц.
Распоряжением Мэра г. Москвы в 1997 году комбинат был передан в ведомственное подчинение Департаменту науки и промышленной политики. За этим последовал трудный период адаптации к рыночным условиям. Неоценимый вклад в новое становление и дальнейшее развитие комбината внес Мэр г. Москвы Ю.М.Лужков.