«Инь-Янь» - это сеть современных японских суши-баров Саратова, вплетающих вековые традиции японской кухни в ритм жизни большого города. Япония - это не только страна древней изысканной культуры, но и страна высоких скоростей и передовых технологий, стремящаяся в будущее. Наши суши-бары сочетает в себе контраст двух Японий: древней страны пагод и самураев и современной Японии мегаполисов. Традиционная японская кухня и дух активности и энергии - вот стиль «Инь-Янь».