Гостиница и кофейня «Иван-Чай» получили негативные отзывы от сотрудников относительно их компенсаций и условий труда. Заявленная дневная зарплата в размере 6–7 тысяч рублей вводит в заблуждение, поскольку фактическая фиксированная выработка составляет всего 2000 рублей в день, а дополнительный заработок зависит от выручки, которая минимальна из-за низкой проходимости гостиницы. Потенциальным сотрудникам следует опасаться неоплачиваемой трехдневной стажировки, которая требует многочасовой работы и многочисленных обязанностей, включая приготовление завтрака, варку кофе и мытье посуды. Общее мнение предполагает, что низкая оплата и требовательная рабочая нагрузка делают эту должность нежелательной. Поэтому рекомендуется избегать подачи заявления или даже собеседования на должность в этом заведении, чтобы сэкономить время и силы.