У сотрудников кафе «Матрешка» был негативный опыт: один из сотрудников описал это место как место, полное драк и непрофессиональных коллег. Руководителя Екатерину Викторовну раскритиковали за высокомерие и не ценение своих сотрудников. Условия труда были описаны как ужасные, из-за чего один сотрудник вообще ушел из профессии. В конечном итоге компания была расформирована, что указывало на серьезные проблемы внутри организации. В этих отзывах подчеркивается токсичная рабочая среда и плохие методы управления в «Кафе Матрёшка».