Индивидуальный предприниматель Мишнев Роман Викторович ведет свою деятельность под торговой маркой «Тихорецкий бекон» Это молодое, динамично развивающееся предприятие пищевой промышленности. «Тихорецкий бекон» компактное и эффективное производство, специализирующееся на убое крупного рогатого скота, свиней, производстве мяса (охлажденного и замороженного), субпродуктов, замороженных полуфабрикатов, колбасных изделий и мясных деликатесов. Свою деятельность «Тихорецкий бекон» начинал с убоя скота и оптовых поставок мяса свинины и говядины в магазины и на рынки города Тихорецка и Тихорецкого района Краснодарского края. Всего за несколько месяцев, завоевав доверие покупателе, предприятие стало основным поставщиком мяса и субпродуктов в Тихорецком районе. В течении одного года была развита своя собственная торговая сеть «Мясная лавка», обеспечивающая жителей города и района свежим, высококачественным охлажденным мясом, собственного производства. В 2014 году предприятием было