В феврале 1996 года произошло событие, которое ознаменовало собой появление на рынке Санкт-Петербурга нового сегмента кондитерских изделий премиум класса, которые удовлетворяют самых взыскательных клиентов. За это время нашими партнерами стали десятки кафе, ресторанов и других организаций розничной торговли. Кондитерский соблазн «Онтромэ» – это нежнейшая пена взбитых сливок, тонкая полоска бисквита, шоколадный, ореховый и ягодные муссы, изобилие аппетитных фруктов и ягод плюс искусство мастера. В основе производства пирожных «Онтромэ» лежит технология приготовления десерта на бисквите (отсюда и пошло название нашей фирмы «entremets» в переводе с французского означает десерт на бисквите»).