Сотрудники ООО «Хеллманн» поделились негативными отзывами о компании, подчеркнув такие проблемы, как тирания руководства, отсутствие возможностей для развития и некомпетентность персонала. Немецкое руководство, назначенное из Германии, подвергается критике за то, что оно сосредоточено на личном обогащении, а не на успехе компании, что приводит к финансовым проблемам и убыточности. Рабочая среда описывается как стрессовая: молодой коллектив, матриархат и диктатура создают условия, которые доводят сотрудников до предела. В целом считается, что компания предлагает ограниченный потенциал карьерного роста, несмотря на ее репутацию крупной немецкой организации.