Пекарня «Амбар» получила отрицательный отзыв от бывшего сотрудника, который выделил несколько проблем. Критике подверглось отношение руководителя к персоналу: по разным причинам были наложены низкие зарплаты и штрафы. Сотрудник рассказал, что его оштрафовали за невыполненные в смену задания и столкнулись с грубостью со стороны руководителя. Несмотря на обещания бонусов и процентных ставок во время собеседования, они не были предоставлены. Высокая текучесть кадров объяснялась плохими условиями труда и обращением с сотрудниками.