Ресторан «Бирштайн» в Санкт-Петербурге получил негативные отзывы от бывших сотрудников по поводу невыплаты зарплат, антисанитарных условий и внезапного закрытия. Сотрудники сообщали о задержках выплаты зарплаты, обмане со стороны владельцев и отсутствии ответов на запросы. Заведение имеет историю невыполнения обещаний по своевременной оплате и плохого обращения как с персоналом, так и с гостями. Потенциальных сотрудников просят быть осторожными при рассмотрении вопроса о работе в этом ресторане из-за этих постоянных проблем.