Анонимный рецензент из Рязани поделился негативными моментами работы в «Русском хлебе». Они отметили постоянную текучесть кадров, задержки зарплаты до полутора месяцев и трудности с выплатой причитающихся сумм. Фабрику описывали как хаотичную, на ней присутствовали только гастарбайтеры, у которых были проблемы с русским языком. Сотрудники получали хлеб низкого качества, испорченный крысами и мышами. автор отзыва пожалел о своем решении работать там из-за накопившихся долгов и кредитов.