Компания Santa Maria основанная в 1946 году в Швеции является частью международного концерна Paulig, отметившего в 2006 году 130 лет со дня своего основания. Объединенная группа компаний: Paulig, Fuchs и Santa Maria сегодня занимает 2 место в мире по производству специй с общегодовыми продажами 695 млн. Евро. Santa Maria - это ведущий бренд специй и этнических продуктов в странах Балтии и Скандинавии. Уже свыше 18 лет продукция Santa Maria пользуется признанием российских домохозяек и профессионалов российского ресторанного бизнеса. Продукция поставляется более, чем в 10 стран, в частности в Россию, Финляндию и другие Северные страны. Вкусовое разнообразие продуктов Santa Maria дополняется безусловным требованием к качеству. В 2004 году компания Paulig Baltic получила европейский сертификат качества EFSIS. Специалисты лабораторий заводов изготавливают новые смеси, контролируют качество закупаемого сырья. В 1992 году компания открывает в России представительство Paulig Export Ltd. Начав свою деятельность в Санкт - Петербурге , компания открывает представительство в Москве.