Ресторан «Башня» расположен в историческом центре города и представляет собой гармоничное сочетание культурных традиций Белгорода и современных кулинарных направлений. Внешний фасад является точной реконструкцией Московской сторожевой башни Белгородской засечной черты, которая в XVII-XVIII веках являлась главной башней, так называемого Белгородского Кремля. Окружает башню насыпной земляной вал, под которым скрывается один из залов ресторана. Над созданием ресторана трудились лучшие специалисты в области истории, архитектуры и дизайна. Внутренний интерьер умело сочетает в себе элементы как эко-стиля, так и конструктивизма. Гости ресторана могут ознакомиться с большой коллекцией гравюр и фотографий видов исторического Белгорода разных эпох, а также изучить точную карту центра города от 1765 года. В ресторане представлены русская и европейская кухни. При приготовлении блюд, как правило, используются локальные продукты от лучших производителей и фермерских хозяйств Белгородчины. О