15 декабря открылось кафе южной кухни «OneГоги» в ТЦ «Галерея»! «OneГоги» - абсолютно уникаленое кафе, которое объединяет две схожие культуры: итальянскую и грузинскую. Обе страны являются южными, солнечными землями, где коренное население открыто к новым вкусам, обильной и сочной еде, ценит вина и делает из трапезы настоящий ритуал. Основой национальных блюд в обеих культурах является тесто: в Грузии – это хинкали, хачапури, в Италии – паста и пицца. Здесь ценится качество теста, его свежесть, и здесь, безусловно, умеют его делать. Полноценным блюдом, заслуживающим повышенного внимания, в обеих странах считается хлеб. Выпекание хлеба в Грузии – это не меньшее искусство, чем, например, выпекание багетов во Франции. Без свежего хлеба на кавказский стол не подается ни одно блюдо – это и ароматные хинкали, и тающий во рту кутабы. Итальянские же брускетты, панини, фокачча и домашний хлеб с разными добавками и пряностями известны на весь мир и давно зарекомендовали себя. Пристрастия