Торт Аннушка получил негативные отзывы от бывших сотрудников относительно различных аспектов деятельности компании. Жалобы включают неофициальную регистрацию, низкую зарплату, сверхурочную работу, надуманные штрафы и отсутствие гарантий занятости. Сотрудники сообщают, что чувствуют себя обманутыми по поводу обещаний о зарплате, сталкиваются с нереалистичными ожиданиями от работы и сталкиваются с внезапными увольнениями без надлежащей компенсации. Структура управления компанией описывается как семейный бизнес с фаворитизмом и нечетким руководством. В целом, отзывы подчеркивают сложную рабочую среду и сомнительные методы работы в «Торте Аннушка».