Уличное питание В Европе, Индии, Китае и, конечно, США уличное питание является самым удобным и простым способом перекусить, но в России к этому виду услуги относятся пренебрежительно. Мы привыкли к тому, что уличное питание – это торговля чебуреками, пирожками, беляшами, шаурмой - в палатках, киосках, автофургонах, павильонах, установленных на улицах нашего города. По данным городской санэпидстанции, именно на таких объектах работники чаще всего нарушают санитарные нормы, не соблюдают требования противоэпидемического режима, а продукция быстрого приготовления не отвечает требованиям стандартов. Может показаться, что на уличное питание просто не может быть спроса, что такая еда в России подходит лишь для молодых людей, преимущественно студентов, благодаря своей экономичности. Просто в нише уличного питания не было хорошего предложения. Новые технологии позволяют вносить инновации, которые раньше казались недостижимыми. В