Не ценят труд молодых официантов.Работа с 10 утра до глубокой ночи за жалкие гроши (до 7 тыс.руб.в месяц)Огромная текучка .По существу официантами работают одни стажеры и практиканты, после окончания практики - на улицу
Компания по производству уток по-пекински имеет негативные отзывы об обращении с молодыми официантами, которые работают сверхурочно за низкую зарплату и с высокой текучестью кадров.