Автозаводский хлебозавод № 3, сегодня ОАО «Колос-3», начал свою историю в 1931 году, практически одновременно с ГАЗом. Создание предприятия было продиктовано необходимостью обеспечить хлебом рабочих строящегося автогиганта. С ростом производства расширялись производственные площади завода, занимающего сегодня 1,5 гектара. Начиная с 1999 года, все производственные составляющие подвергаются поэтапному ремонту и реконструкции по европейским стандартам.Открываются новые линейки производства хлебобулочной продукции,кондитерских изделий.