Наш комбинат основан в 1972 году по распоряжению Министра Пищевой промышленности как МПЗ «Восход» для обеспечения Шаховского и прилегающих районов Подмосковья. Создан как мясокомбинат полного цикла – со своим забойным цехом, цехами переработки и коптильнями, производящий все виды мясопродукции: полуфабрикаты (пельмени, котлеты и т.п.), колбасные изделия и мясные деликатесы. Расположен в 150 км. от Москвы в экологически чистом районе. Является поставщиком предприятий детского питания трех районов Подмосковья более 40 лет. Полная реконструкция предприятия произведена в 2012 году. Установлено самое современное высокотехнологичное немецкое и австрийское оборудование. Увеличен потенциал производства до70тонн в сутки. Соответствие европейским стандартам. Жесткие санитарные нормы и правильный температурный режим во всех производственных и складских помещениях контролируются компьютерной системой. Ни один человек не может попасть в производственное помещение, пока не пройдет санитарную обработку рук и одежды.