Отрицательные стороны
И так, начнём с того, что ты приходишь в это великолепное заведение и стажируешься бесплатно около трёх дней, первые два по половине смены, третий день целая (смотрят как ты и чему научился ). На счёт смен они выходяли около 13 часов, потому что работает кафе с 10:00 до 22:00, но в твои обязанности входит открыться и закрыться - это ещё плюс час. На счёт обязанностей: их просто кучаааа! Устраиваешься ты вакансию продавца-бармена, а на деле: Приходишь перед открытием кафе, растравляешь пирожные, пирожки, считаешь их, записываешь количество. В это же время должен открыть все пирожные со вчерашнего дня, которые стоят под неудобными колпаками и из-за этого пирожные могут поломаться, а виновен будешь ты. Моешь витрины, столики в зале. Открываешься. Во время работы ты стоишь за кассой, принимаешь заказы и сам же их собираешь, и так же работаешь официантом, потому что ты их ещё и выносишь за столики, которые потом ты ещё и убираешь(слава богу посуду мыть было не надо). Так же в течении дня приносят ещё продукцию, тв должен успеть выложить и записать ее пока к тебе ходят люди. Так же ты должен принимать заказы на тортики ( работаешь по одному, и представьте себе время после 18:00 все идут с работы, у тебя стоит огромная очередь, и вдруг кто то заказывает торт, а тебе нужно отдать заказ в зале,обсудить очередь и потратить время на принятие заказа, а это не 5-10 минут) в общем умри, но выполни все быстро и что б людям ещё понравилось все. Помощи ждать не от кого вечером, потому что ты остаёшься один из сотрудников, иногда помогала уборщица хоть со столов убрать,когда у тебя куча народу. В итоге под вечер весь уставший ты ещё должен намыть все витрины, хорошо если нету народу и есть на это время до закрытия, а то так ты ещё на минут 40 после там останешься. В конце смены надо все посчитать, разобраться с кассой и тд. И очень много обязанностей потом на тебя возлагается, делать уборку везде, следить за тем что нужно заказать,типа стаканчиков под кофе (Непонятно на что нужен администратор) Так вот про замечательного администратора. Девушка по идее должна работать с 10:00 до 19:00, помогать,принимать заказы на тортики, ну и внутренние дела. На деле она могла появится в кафе на несколько часов, посидеть в кабинете(и даже поспать!!!) и уйти «по делам» . И конечно же пока она в кафе, зайти к тебе и сказать «ой это надо переставить, так не красиво» . В общем помощи просто ноль. Само руководство тоже так себе, во всех смертных грехах виноват ты и не важно, что ты пашешь, как лошадь. Так же про выходные, когда тебе нужно, про отпуск, про больничный можно просто забыть!! Повезёт если сможешь договориться с девочками(которые работали там), но это не всегда получалось, ведь все мы люди. В такие моменты администратор должна стоять и работать, а не человек с температурой 38!!! Зато сам коллектив( пекари, кондитеры, те же девочки кассиры - замечательные люди ). Так же с тебя списывают все, что угодно, даже чай, который заваривают в чайники. По зарплате в целом не плохо, за день выходило 2т. Практически всегда, но это если повезло и с тебя ничего не списали. О продукции могу сказать что очень вкусно, готовят хорошо, но пирожные могут лежать неделю и даже больше, и если ты их не продаёшь, то тебе ещё и влетает, пирожки тоже остаются на следующий день, а иногда и на второй день оставляют. И конечно же там бегали приятные коричневые зверюшки с усиками))) Кстати кормят тебя за эти 13 два раза завтрак с утра(хотя как то сказали что это для пекарей и кондитеров) и обед в час дня, остальное время до 22:30 выживай как хочешь) трать свои деньга на продукцию или приноси из дома. Ну и конечно переодически ты можешь не успевать не то что поесть, а даже перекусить, потому что у тебя в кафе куча народу )
