Кофейня-кондитерская «Шантимель» в Москве имеет негативные отзывы по поводу отсутствия у нее кадровой политики и руководства. Сотрудники рискуют быть уволенными без уважительных причин и не получить компенсацию. Высокая текучесть кадров, что приводит к частой смене ролей и зарплат. Аутсорсинговым работникам не могут быть оплачены их услуги. Компания предлагает минимальное уважение к правам сотрудников, не предоставляет оплачиваемых отпусков и больничных. Чтобы обезопасить себя, рекомендуется с самого начала заключить четкий трудовой договор.