Отрицательные стороны
Отношение руководства к официантам непрофессиональное: над вами стебутся и вам хамят зачастую с первых дней работы, найдутся даже те, кто постоянно на вас докладывает ложную информацию и клевещет в коллективе, присутствует несоблюдение пунктов договора о конфиденциальности информации.
Очень много сплетников вокруг, все норовят тебя подставить, если ты работаешь лучше кого-то и пытаешься вырасти в должности.
Про карьерный рост забудьте: как только все узнают, что вы хотите добиться чего-то большего, вам начнут вставлять палки в колёса.
Если вы получили травму на работе из-за высокой нагрузки, будьте готовы к тому, что вас "спишут" на натирку или мойку, не давая возможности и времени на реабилитацию.
В коллективе работает очень много неопытных сотрудников, многие впервые пришли на "официанта", а к тем, у кого есть опыт и возраст относятся неуважительно и сразу пытаются засунуть "за кулисы", чтоб не отсвечивал своим опытом!
У руководства есть любимчики, которым всё сходит с рук и многое дозволено, например не выйти на работу без замены.
Присутствует дискриминация со стороны работников, приехавших с Украины, на политической основе по отношению к работникам, приезжим с материка.То есть если ты не крымчанин и не украинец по национальности – будешь козлом отпущения у руководства, пока не уволишься. Уволиться по собственному желанию часто просят добросовестных и опытных сотрудников, потому что такие не стелятся под руководство ресторана.
Нет прямой связи сотрудников с другими департаментами, что усложняет скорость передачи документов и конфиденциальность информации, изложенной в них: будьте готовы, что они пройдут через несколько рук и любопытных глаз ещё на начальной стадии и уже потом только попадут в ответственные руки. Содержимое документов легко может прочитать сотрудник, которому они не адресованы - ещё один повод для сплетен среди коллектива непрофессионалов.