Ginza Project — это международный ресторанный холдинг, владеющий и управляющий более чем сотней заведений в Петербурге, Москве, Нью-Йорке, Лондоне, открывающий около десяти новых проектов в год, и активно осваивающий новые рынки и направления.
Отзыв сотрудника Дмитрий (Санкт-Петербург) от 19.12.2021 года о работе
Отрицательные стороны
-ставка 500р в день -никакого тудоустройства -даже не спросили медкнижку -весь заработок только благодаря чаевым -зп 50+-(без учета штрафов) -ежедневные штрафы за - неправильно забитые блюда(500р чтобы удалить если не приготовлено)если приготовлено платишь всю сумму. кипер до сих пор непроработан и есть корява подписанные позиции -отсутствует сплоченность коллектива и поддержка со стороны руководства -старые офики перебарщивают с указаниями. общее впечатление с стажировки отталкивающее, морально неприятно -когда сказал что выбрал другое место не последовало обратно связи, элементарно вопрос почему не мы или что не понравилось. Проходил стажировку в ресторане Пури по адресу индустриальный 17, оттолкнуло отношение менеджеров и старого персонала(взгляды свысока, пренебрежительное) и общее настроение - как сказала одна официантка, работавшая 2й месяц - все тут крысы и сдают друг друга. слышал что менеджера девушку взяли без доказательства опыта - она просто сказала что была управляющей какого то клуба. от нее как раз и было некомпетентное отношение. другая менеджер морально выгоревшая от работы. старая официантка Ирина душнила)
Плюсы в работе
шеф повар хороший мужик, некоторые офики держатся за чаевые, стильно, приятно, норм стаф