Отзывы сотрудников о работодателях
(Без цензуры)

НЕ все кофе отличные, встретила друзей на Павелецком вокзале, с последующим провожанием в аэропорт Домодедово, зашли в кафе метро Павелецкая. Кожевническая ул. 5, первый раз столкнулась с таким обслуживанием, но не это страшное, заказали 2 цезаря, мохито, виски и коньяк, ирландский кофе. К виски и коньяку претензий нет, как и к салату. Но мохито с кофе это было нечто, в мохито добавили лимоны и водку, вместо лайма и рома, пить было не возможно, горечь и кислота, в кофе добавили тоже водку, и сахара. Было очень стыдно перед друзьями! Хотела пообщаться час посидеть с ними в приятной обстановки так как времени не было особо и видимся очень редко, и тут такая подстава от Вашего заведения!!!!

Все.даже есть не ходите туду а работать темболее.СЕБЯ ПОЖАЛЕЙТЕ

Платят копейки,работа хороша для тех,кто живёт с мамой и тупо нужны деньги на шмотки и гулянки..

Конечно же вешали лапшу,типо по 20 тыс можно спокойно зарабатывать-ЛОЖЬ

чтобы 20 тыс зарабатывать официантом-надо так похать,без ног уходить с работы

короче расстроена

Пошла работать в "Кофе Хауз". Я подросток ( 17 лет). Пришла на собеседование, меня обслужили, дали листочки, по которым я должна пройти определенные действия. Сказали пройти мед.обследование до 25 июня, НО т.к. я пришла устраиваться 18 июня, успеть пройти обследование я бы не смогла. Я сделала это 21 июня и получила мед.книжку 1 июля. Когда я пришла в главный офис мне сказали, что сезон набора подростков ЗАКОНЧИЛСЯ еще 23 ИЮНЯ!!!! Мало того, что я заплатила деньги, так еще меня и не приняли. Теперь я без работы, зато с мед.книжкой!!!!!! Меня никто ни о чем не предупреждал!!!! Родители, если Ваш ребенок захочет устраиваться на работу "Кофе Хауз" - запрещайте!

прошел собеседование на новослободской менеджер по персоналу и директор положительные люди, поехал в офис там то и сидела эта ведьма, во -первых меня 3 раза заставляли писать анкету, потом она ее нашла все таки которую заполнял в первый раз. потом было лучше проверка документов на этой стадии эта %удалено% меня инвалидом назвала, сидела надменным еблом своим сидела и смотрела, суть в том что в 2010 году я попал в аварию и мне ставили штифты потом их сняли и в это время я сделал военный билет. ей не понравилось (((так меня еще никто никто не унижал. желаю этой суке что бы ее дети так попали. народ шлите вы эту компанию в жопу.

Вечно недовольные клиенты-это еще ничего. Я работаю по выходным. Раньше ждала выходных,как чего-то такого особенного и мною любимого,но сейчас... Идти на работу для меня-ад. Администраторы совсем не ценят и не уважают своих сотрудников. Коллеги официанты могут возомнить себя кем-то выше стоящим по социальной лестнице. Повар даже не знает,что готовит. Админы только жрут,болтают и указывают на твои ошибки. Когда шла на работу,в планах было заработать себе на новый телефон, за месяц работы могу позволить себе купить только черно-белую нокиа.

Кроме удобного графика, который, в принципе, может подобрать для себя каждый, никаких положительных сторон назвать больше не могу. Проработала месяц в кофейне КХ официантом в ночь, и могу сказать, что это просто АД. Каждое утро, выходя из кафе после смены, вздыхала с облегчением, но с ужасом ждала очередную смену. Начнем с того, что я работала в центре в одной из самых проходимых кофеен, то есть ночью там было людей не меньше чем днем. При этом на восемь залов максимум три официанты и один бармен. Поэтому мы ничего не успевали, посетители постоянно были недовольно скоростью обслуживания. И хотя официанты ни в чем не были виноваты, ведь заказы готовит бармен, а он просто физически не может выполнить все заказы сразу, никого это не интересовало, и гости высказывали все именно нам - официантам. Но посетители - это пол беды. Самое смешное, что когда ты приходишь в свою кофейню, тебя, ничего не знающего новичка, ничему не учат, ты учишься на своих ошибках, а за каждую ты расплачиваешься (в прямом смысле своими кровными денюжками сам). В результате я бегала всю смену (11 часов), не присев даже на минуту, у меня гудели ноги просто ужасно. И пи всем этом на тебя постоянно ОРУТ!!! администраторы, при чем они не именно орут, а не объясняют нормально в чем ты не права. Кроме того, твои коллеги, которые проработали в кафе хотя бы месяц мнят себя просто гуру ресторанного бизнеса, и тоже постоянно пытаются тобой помыкать, скидывать на тебя обслуживание своих столов, при этом высказывая тебе за медлительность, или просто придираясь ко всем твоим действиям. Типа этим они учат тебя жизни. Вообщем, тем, кто еще только думает прийти работать в КХ, могу посоветовать найти работу получше, либо просто не в этой сети. Так как на данной работе вы потратите все нервы, вымотаетесь физически и морально, и все это максимум за 15-18 тысяч в месяц!!! Поверьте это того не стоит. Даже курьеры получают больше, хотя вкалывают гораздо меньше. Подумайте сами, ведь не зря в данной сети ТАКАЯ текучка кадров, дольше месяца там вообще практически никто не задерживается. За время моей работу сменились несколько официантов и барменов... Так что поберегите себя и найдите более достойную работу, где вас как минимум будут считать за человека, а не за бездушную машину, на которую можно постоянно спускать всех собак, доводить до истерик, а потом удивляться, а почему ты решила уйти... И , кстати, мне пришлось писать заявление по собственному желанию несколько раз, так как его не хотели подписывать, а администраторы становились прямо зайками и начинали лебезить, сюсюкать и уговаривать остаться, но только пока я не соглашалась, потом опять начинался ор, ругань и прочие прелести данной работы...Таким образом, лично у меня остались просто ужасные впечатления о данной работе, и я теперь даже в качестве гостя в данную сеть кофеен ни за что не приду...

Если вы увидите много минусов, читая о работе в КХ, не сомневайтесь, это не просто так. Я пришла в эту компанию на вакансию - официант. Перечислю плюсы: оформление по ТК, помогают с мед.книжкой, хорошая стажировка, график совместим с учебой, можно выбрать кофейню поближе к дому. Но все эти плюсы через какое-то время начинаю блекнуть на фоне минусов, не, не так, на ФОНЕ МИНУСОВ. Вот ты официант: приходишь на работу, открываешь смену и тебе начинает капать ставка : 47,5 рублей в час. Как вас, мотивирует работать???? Меня не очень, зная что за 12 часов беготни мне начислят 570 рублей. Но мотивировать должно по мнению начальства, и причем работать нужно так, чтобы с блеском проходить тайных гостей(проверки 3 раза в месяц) и не важно что у тебя полные залы. Пишут про чаевые на анкетах. Да бывают хорошие дни. Но теперь, внимание, 200 рублей ты отдаешь мойщице и 30% чая бармену. Твои коллеги выезжают на тебе, потому что Кофе Хаус - сеть аналогичных забегаловок, которые экономят на всем: клиенты и зарплаты сотрудников. Поэтому чай, который ты прлучаешь

за свою качественную работу ты делишь. Почему КХ - забегаловка, да просто потому что текучка там просто нереальная, мало кто хочет за копейки делать работу за себя и за того парня. А персонала не хватает....к тому же качество продукции там иногда просто не стоит тех денег, которые за них требуют. Мне однажды попалась целая САЛФЕТКА в сендвиче за 250 рублей!!!!!!!

Еще одно: тебе постоянно придется навязывать и впаривать продукцию. И при этом у тебя полменю может отсутствовать, а продавать последние куски десертов запрещено. Могут не работать холодильники, кофе машина и пр. А твое дело постоянно выкручиваться, проблемы будут постоянно это точно((( и начинает бесить.....

И все это за 47,5 рублей в час!!!! Сама по себе работа не пыльная, но в КХ она обрастает таким ворохом сложностей, что присев в конце смены, просто уронив попу на стул, ты почувствуешь нечто волшебное. В час пик, а он обычно начинается с 8 вечера, это стул будет для тебя как спа курорт)

В конце смены, ты выжатый и с ополовиненными чаевыми идешь домой.

Так проходить весь месяц. Коллектив - как повезет. Я тут пожаловаться не могу. Даже увольняться жалко, но материальная часть оставляет делать лучшего.

Каков итог: если ты нифига больше не умеешь, учишься и при этом готов за гроши вкалывать как проклятый - эта работа для тебя. Если безысходность не настолько сплошная и есть просвет, лучше воспользуйся им, и не трать свое время на дяденьку, который зажимаеть деньги тебе и твоим коллегам, при этом мотивируя приносить ему большую прибыль всякой фигней типо: 500 рублей на поход в КХ, полусписанной продукции поесть((((( лучшая мотивация - это деньги!!!!!в кратце -разочарование полное!!!!

Я очень сильно любила свою работу в этой компании и очень стремилась расти по карьерной лестнице, но оказалась все не так просто. Очень редко тебя повышает твое руководство, а если ты еще окажешься сильнее, то вовсе по старается выжить тебя, чтобы вдруг не занять ее или его место. Спустя столько времени ничего оказывается не изменилось, но если навести порядок эту пирамиду, поставить сотрудников любящих свою работу и сократить должности до директоров этого было бы достаточно. Должности управляющих абсолютно ненужное в этой компании. Могла бы еще о многом написать.,! Будь я на месте Президента компании очень многое изменила в кадрах, которые просто сидят и зарабатывают бабло, как они сами об говорят и еще смеются над Президентом компании, так и хочется написать все фамилии этих управляющих!

А вот отрицательного очень много..Первое вы проходите собеседование в центральном офисе,затем с региональным управляющим,потом опять в офисе,устройство на работу занимает около 2 недель.После того как вы устроились,6 дней стажировки на точке,потом в центральном офисе около двух недель обучение(оплачиваемое) После того как вы прошли обучение,вы проходите аттестацию у директора на повышение со стажера до админа,а потом у регионального управляющего.Но самое интересное начинается потом,по поводу проверок внутренних таких как безопасность питания и тайного гостя,вопросов нет,а вот когда к вам приезжает руководство,то тут начинается веселье,вам могут спокойно нахамить,относиться к вам как к какашке, говорить вам о том,что вы ничего не стоите и т.д.Менеджер в этом заведении просто разнорабочий,подносы,наливать кофе это к вам на постоянной основе.Вечная нехватка персонала ,абсолютно всего менеджеры могут работать 7-1,6-1,по 12-16 часов на ногах,если вы работаете с 7,то позавтракать вы можете около 17-00,и это считается нормальным,если вы 5 минут наблюдаете за залом,то вам могут сказать,что вы нихрена не делаете.Одним словом:низкий уровень кафе,руководства и т.д

...В семье не без урода

из двух админов только один адекватный человек

поменялись директора,так эта мегера новая просто вынудила и заставила написать по собственному,написала,т.к решила больше не тратить свои нервы

Довольно часто клиенты возмущались по поводу цен на кофе,и как то заучено повторяли фразу "А вот в шоколаднице..." было обидно..

кофейня круглосуточная была,постоянно были пьянки в курящем зале,драки какие то,то кто по пьяни с посудой летит на пол и разрезает себе чуть ли не пол лица,все в крови..слава богу я не работала в ночь,но ночные админы показывали и рассказывали какой был хаос..жесть..клиенты тоже разные бывают,но коллектив своим позитивом не дает просто сорваться на кого либо,хотя очень хочется...в последний день когда я уходила,то просто рыдала..уж хороши были мои ребята

45 рублей в час... По чаю за ночь максимум 2 штуки выходило. Половину бармену, а 150 рублей уборщице. Итого максимум я забирала за смену (13 часов!) 800 рублей.

В ночь мы (официант и бармен) работали кассирами, поварами, администраторами, охранниками и иногда уборщиками.

Утром, когда полная посадка, мы физически не успевали т.к. бармен был занят заказами, "кофе с собой" и кассой, а я принимала заказы, бежала на кухню готовить, возвращалась и слушала крики о том, что в зале никого нет, заказ долго приносят и т.п. и так 2 этажа кофейни!

Когда приходит администратор, то вместо того чтобы помочь начинает орать почему клиенты недовольны.. когда приходят остальные официанты они не хотят брать уже существующие столы... хотят только новых гостей.. каждый раз им нужно объяснять что мы не успеваем, просить "ну пожалуйста, возьми те столы". Изнутри гадюшник.. еду привозят ночью, а днём "повара" её разогревают, поджаривают и режут салаты. Кормить вас будут отвратительными блинами. Охраны нет.. работали две девочки 18 лет в ночь, а на втором этаже пьяные мужики били пивные бокалы и всё разгромили, нас, естественно, никто не слушал.

Короче, я оттуда убежала. Ни в коем случае не устраивайтесь туда работать.

Я работала ночной официанткой, мне попался не совсем адекватный админ, поэтому когда я с ней работала нельзя было сесть например, или ничего не делать, отдохнуть (хотя кофейня пустая), сразу люлей вписывала. Ну она странная просто, у неё недоебит или хз что, в принципе я не напрягалась, т.к. в КХ только у неё ко мне какие-то претензии были, с остальными ребятами было здорово. Напрягали запары, хотелось тупо оттуда свалить. Ну и то, что работа на ногах - это тяжело первое время.

проработал год на Арбате, в центре Москвы...и это дикий кошмар..Когда уволился, из всего персонала, русских осталось только двое. Некоторые официанты по русски даже понимают с трудом. Зарплата это нечто...работал с графиком 2/2....зарплата выходила ну 10 000 максимум....что такое бонусы и премии об этом можно забыть....если они и будут то их всё равно заберут на недосдачу товара. Вечные, какие-то непонятные, корпоративные мероприятия дримтимы, которые ну вообще ненужны

Маленькая, безумно маленькая з/п, за ту работу, что ты делаешь ночью вообще копейки..а именно: обслуживание гостей, уборка в зале (без мытья полов тьфу тьфу, хотя и это предлагали, благо ума хватило и гордости отказаться), при этом помогаешь бармену как можешь, потому что иной раз они вообще делать нихера не хотят, а потом ещё и посуду моешь, плюс ко всему постоянно клеятся какие-то мужики.. и в процессе всего этого на тебя постоянно наезжает админ или бармен(смотря с кем работаешь), потому что Они все просто %удалено% какие "отзывчивые и понимающие" люди. С учебой совмещать сложно и не потому что устаёшь после ночи(это не сильно напрягает), а потому что дневные официанты постоянно опаздывают, а админ хрен тебя отпустит! Кароче минусов дофига, а значимый плюс только один, и то если админ симпатичный попадется)

Отрицательных сторон работы официантом в Кофе Хаузе очень много! работаешь за 35\40 рублей час. получается 200 рублей за день.

я трачу почти все на дорогу. +чаевых мало,так как цены огромные в кф, и люди думают, что официантам платят много!

Но реально кофейня богатеет на молоденьких студентах.

Персонал ужасен! Девушки-менеджеры истерят,орут матом на официантов, заставляют не говорить об акциях,чтобы была прибыть побольше.

Часто отправляют домой из-за незнания небольшой части меню,а между прочим многим нужно содержать себя или семью!

20% чаевых нужно отдавать бармену и уборщице! хотя зарплата уборщицы это дело не официантов далеко!!!

Хамское отношение!

Часто кидают на зарплату!

не идите работать туда!Штрафуют за каждую ерунду

Вентиляция сделана ужасно и официанты часто работают в табачном дыму!

За копейки трудишься как ломовая лошадь...Менеджеры в КХ больные люди..каждый день терпел их истерики, орания..Я конечно понимаю, что их работа не из легких, но ОРАТЬ на всю кофейню перед гостями из-за любого пустяка не допустимо. Им никогда не нравится как работают официанты...всё время какие то замечания, штрафы, упреки...Я ни разу не слышал от менеджера доброго слова. Вот почему в КХ такая текучка! Долго там не продержишься!

Здравствуйте. Хотелось бы пожаловаться на кофейню на малой садовой спб. Администратор данной кофейни выгнал компанию леюдей из 5 человек за то,что один из членов данной компании подсел за стол к девушкам с целью знакомства. Выгнали бесцеремонно,нахамили,не смотря на то что мы находились здесь с 9 утра и оставили хороший счет в размере 5 тысяч. Вечер испорчен,девушку довели до слез,просьба решить прблему. Спасибо.

09.02.2013

ДЕРЬМОВАЯ кухня, отвратительное меню!!!! ЦЕНЫ как в шикарном ресторане, ДЕРЬМО!!! ДЕРЬМО !! ДЕРЬМО!!!

Руководители только лишь приезжают и орут,сами не зная чего хотят,все время всем все не так,все время до тебя докопаются ,ты будешь выполнять работу за 7 одна и тебе никто не скажет спасибо,все как в порядке вещей,если админ работает за официанта,повара,бармена,спасибо лишь,что за уборщицу лично мне не приходилось работать!!! Зп не соответствует тем требованиям,что с нас спрашивают. Сложилось впечатление ,что никому ничего не надо,все работают на тяп ляп. Руководство ужасное , три руководителя и все говорят разное . График отвратителен ,постоянно плавает,гоняют по разным кофейням,потому что вечно нет персонала!!! Всем все сходит с рук!!! Первое правило ,если ты русский и работаешь более двух месяцев делай что хочешь тебя не уволят ,потому что таких как ты нет!!! Граждан не РФ просто уйма ,берут на работу всех кого не лень ,даже если человек не бе не ме по русски. Я осталась в таком шоке проработав тут год ,у меня сплошные эмоции.

Мойщицы не было, админа не было. Приходилось ночью мыть посуду, закрывать смены и распечатывать отчёты по продажам. И вышибалой работать тоже! Выгонять всяких шизофреников, пьяных и бомжей! За кассира? Тоже я! Бармен всё медленно делает? Все маты на меня! Когда приезжала домой на неск. часов, чтобы поспать - снилось только "Девушка! Девушка!" Ещё клеяться постоянно какие-то уроды, могут даже облапать! Кто-нибудь что-нибудь сделает? НЕТ! И по роже дать тоже нельзя! Кофейня была в центре, но чаевые всё равно мелкие. Все до безумия жадные! Бармены - слоупоки, приходилось идти в бар и делать всё за них. А по пути ещё кого-нибудь рассчитать и взять несколько заказов! А однажды меня бросили одну в баре и я всю ночь "училась в процессе"!!!!!!Так и не поняла кем я больше работала: Барменом, официанткой, кассиром, админом, вышибалой или мойщицей? А коллектив - крысы, деньги воруют как могут! Реально рабство! Столько ужасных воспоминаний!

Хотел устроиться барменом,собрал все документи,прошел тест на 100% и когда уже обсуждали мою работу я ей показал свою трудовую книжку,после этого почему-то не подошло моя кандидатура им.... Вообще странно это,что им не понравилось в этом трудовом книжке...

Просто мне жалко потраченной времени и денег на них....

Офигительно маленькая зарплата. Удивительно то, что я начинала с ночного бармена (только бармена) проработала около двух месяцев зарплата была около 20 тыщ, далее по своему желанию перевелась в другую кофейню, там работая за бармена, официанта, мойщицу и админа зарабатываю около 10!!! А последний месяц зп вообще 7500!!! Ладно зп, так еще отношение руководства полное г...., работая полгода, несмотря на обещания офисников, не дали даже вторую категорию, хотя если послушать тех же офисников за это время я должна уже стать админом. Далее, постоянно отсрочивали мой отпуск, мои просьбы перевести меня в день, перевести на должность официанта прорывались мимо ушей, управляющую я так и не увидела, на сообщение о моем увольнении она лишь сказала "Незаменимых людей нет, ищите сотрудников сами, я в отпуск ухожу".

Малая з/п, я курьером в http://www.realcoffee-spb.ru/, и то больше получаю. Все премии и доплаты за ночные - или были слишком малы, или вообще их не было(

Когда пытаешься спросить, в чем дело (сам или твои товарищи по цеху)...всю смену потом весь день гнобят(

Ребенок пытается на летний период устроиться подработать. Позвонил . Назначили собеседование,спросив, есть ли медкнижка. До даты собеседования книжка была оформлена(хочется ведь без проволочек приступить к РАБОТЕ!). Сын поехал на Тульскую,где ему сказали, что теперь нужна справка 086-У(для несведущих- такая форма приемлема для УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ,но никак не для мест общепита).Вопрос: а медкнижка для кого? Я сама лично попыталась связаться с "сотрудниками по набору персонала" и получить внятные объяснения... Мне холодным голосом ответили,что-де это не их дело,позвоните по др.номеру или подъезжайте для уточнения своих вопросов в офис на Тульской(ага,и так с каждым вопросом)). Попыталась дозвониться(а Вы бы что предпочли?) :)

Данный мне номер оказался номером факса! Бесконечное пищание в трубке.

Что-то мне расхотелось, чтоб мой сын работал в ТАКОЙ КОМПАНИИ,где на ЭЛЕМЕНТАРНЕЙШИЙ ВОПРОС не могут дать внятного ответа. Что будет,если возникнут более сложные вопросы?Куда меня пошлют?

Совет работодателям:не стоит пренебрегать возрастом устраивающихся на работу.Они,может,промолчат и не смогут пока за себя постоять,жизнь не научила,но кто за их спинами стоит-Вам,уважаемые ,это известно?Это просто совет.Бесплатный)

если желаете почувствовать себя рабом во всех смыслах, то вам сюда!!! итак, решил подзаработать себе денег летом и на небольшое время, чтобы не беспокоить родителей. собеседования как такогого и не было, просто назадавали каких то ебанутых вопросов и отправили на медосмотр, потом было 2 дня обучений, на которых вам расскажут о компании, присмотрятся , поиграют и так далее. потом, вы блять просидите до 8-9 вечера, пока %удалено% вас устроят, так получилось что мне предложили бир хауз. сказали,мол чай будет охуенен до уссыкания, а зп останется на тех же предложениях. я согласился, меня отправили на третьяковскую стажироваться. приехав туда, я начал познавать барменское мастерство кофеварения , приготовления коктейлей и прочей хуеты, тренер Лиля довольно ответственная девушка была, и обучаться с ней было приятно. открылся после бир хауз, я радовался , думал мол на арбате %удалено% работаю , круто , аллилуйя!! но все оказалось не так.

а теперь начнем.

1. ебанутейшая админша эля, которой пора бы принять таблетонов от головы.

2.пидарок Андрей, которому и щас прописать охота.

3.чай был 100-200р

4. пришлось отработать 200 ебаных часов, чтобы получить 10000 рублей. хотите сказать у меня не было мотивации или прочей хуеты? извините , нет, со мной обращались как с гавном.

5. требуют больше чем зарабатываешь. а кому это на %удалено% надо?!?!.

6. не идите блять туда, разочаруетесь, испортите нервы, получите грошы, возненавидите себя

Зарплаты нет.Премии-неее не слышал.Реальная з.п. официант с чаевыми около 20тыс.руб(если повезет с кофейней,если кофейня в Попе то чай будет 200 руб за 13 часов) Бармен-10 тыс. рублей(при граффике 2/2 по 13 часов) при гафике 5/2 вечер не найдейтесь и на 10(7-8 в лучшем случае)+ чай в хорошей кофейне в лучшем случае 200-300)))))Админы вообще гроши получают при всей своей отвественности зарабатывают чуть больше барменов(2/2 в лучшем случае 14 тыс. рублей) на большее и не расчитывайте.На сотрудниках экономят,админ работает за всех и за бармена и официанта если их нет на смене,короче если вы задумались сюда устроиться работать-БЕГИТЕ пока не поздно.Работа тяжелая,карьера в кх фигня так как я уже перечислил все что должен выполнять админ за з п меньше официансткой.Ужасная компания . Не ценят сотрудников вообще .

И так. Устраивалась летом, чтобы заработать денег на поездку в Питер. Пришла на собеседование, там мне сказали, что какой график выберу по такому строго придется 3 месяца работать, так как я поступала в универ, то пришлось выбрать "экстра" ( то есть пятница вечер и полные выходные). Сказали, что меня устроят в бир хауз, типа новая концепция и все такое. Стажировку проходила в самом кофе хаузе на третьяковской. Пришло вместе со мной 5 стажеров. Мы как бараны шатались по кофейне и все слушали, нам строго настрого сказали в течение 5 дней не работать в одиночку в зале, в итоге мы заебали своего наставника и на второй день пахали сами, а если косячили то все %удалено%. Так вот, я просила 5 раз тупых админов войти в мое положение и не ставить работать в курящий зал, так как обострение астмы было. мне ответили "потерпи". В итоге я работала наперевес с ингалятором. Заставляли учить меню, правила обслуживания, стандарты кофейни, каждый день тесты блять. Мне было 17 лет. Всем срать на ТК, я по 16 часов в сутки херачила по 5 дней в неделю, хотя график другой выбирала, но ведь нужны сотрудники. Спустя месяц открылся бир хауз на арбате, первый день дохера начальства. Под вечер мне стало жутко плохо, еще и женские проблемы были. Я просила со слезами на глазах сходить в туалет но мне отказывали, в итоге я психанула, доработала смену и уволилась. Администратор Эля - сука и мразь. Орет на всех из за того что блять ей туфли натерли. А да, и за мой ебнутый график по 80 - 90 часов в неделю мне заплатили 2300))) охуенная работа) они пользуются текучкой кадров потому и к людям как к собакам относятся.

напишу маленькую часть полученного негатива .

Выкладываешься на 300% (работая одна в ночную смену в центре города) а тебя матом при гостях кроют,приходящие с утра админы. Но это ладно.. я ни разу даже спорить не стала, работала себе да работала вообщем

график 2/2 с 9 до 21 (это только на их брашурках) на самом деле выглядит примерно так: график плавающий, с неопределенного до абсолютно неопределенного времени,в любое время дня и ночи . И твои проблемы когда там тебе спать.

Краем было .. когда мне заявили что у них украли бутылку бейлиса не в мою смену (за неделю до того как я начала там работать ) но эту бутылку будут с моей зарплаты и чаевых тоже списывать, а эту зарплату даже зарплатой назвать язык не поворачивается да и чаевые у меня как у бармена были 10% от чаевых официантов. то есть в самом лучшем случае 200руб.

Я как всегда вежливо и доходчиво, даже на этот раз ..просто объявила об уходе доработала смену и ушла .и даже за своей з/п не обращалась...Но..

после ухода еще недели 2 звонили мне разные администраторы то с угрозами и матами и оскорблениями. то с душещипательными "пожалуйста" и просьбами выйти..

если выбирать кофехаус или раздавать листовки на морозе , я советую листовки

и кушать там тоже не советую.Клиент там тоже не в почете . Экономят на всём как только могут. и вуаля 2 прозрачных блинчика. за рублей 200-300 . плюс облапанно грязными руками в лучшем случае.(хотя под носом всегда стоит пачка с одноразовыми перчатками)

и это в центре Петербурга! .. свинарник там а не работа и тем более не ресторан

Все, что не вошло в положительные: на перерыве вы будете получать самую невкусную еду - никаких няш из меню, тем более - специального. Зарплата колеблется в среднем от 3 до 6 тысяч, причем 6000 - это, если ты работаешь 20 дней в месяц ( у меня лично 3 000- я отработала 10 смен). Хочешь премию? Ладно, сделай средний чек 2250 в час. Для этого: либо паши как конь один за всех - ничего не успевай, но да - вот твой чек, либо работай в паре с кем-то (а так всегда и ставят в график), но - увы! - вот твоя, дружок, зарплата, купи жевачку...ну и чай, конечно же, общий - ты ходишь, всем улыбаешься, а чай у тебя такой же в итоге, как у хмурой %удалено%...да ну, не. Проработала 1.5 месяца - не выдержала, дорабатываю 2 недели и ухожу из этого Ада.

НЕРЕАЛЬНО маленькая зарплата. Не верьте, если Вам на обучении будут говорить хотя бы 12-13 тысяч. За 12-13 тысяч нужно без выходных батрачить. Доплата за ночную работу, премии, все остальное, про что там втирают - копейки. Работу на плечи перекладывают как только могут. Я работала по ночам, а кофейня небольшая, поэтому на персонале была экономия. Таким образом, я, получая ставку бармена в 50 рублей, выполняла каждую свою смену работу официанта (принимала заказы, выносила, убирала все, салфетницы накручивала, в меню протирала каждую страничку и т.д.), кассира (работа с кассой, полная финансовая ответственность за денюшку, инкассация по утрам), администратора (принимала поставки, заказывала продукцию, бумажная всякая работенка, закрытие и открытие смены по утрам), конечно же работу бармена (который и бариста, и бармен, и повар). Да, и кстати посуду мыла тоже я)) Если чего-то где-то загадят - тоже бежала туда со шваброй. И это за полтинник в час! Чай - смешон и непредсказуем. Бывало, что кто-нибудь щедрый косарь оставит, но это уже плюс конкретному человеку, а не КХ. Бывало, что с 70 рублями уходила с 11-ти часовой смены. А все потому что дикие цены за отстойную продукцию. Есть в КХ просто нельзя, не понимаю тех, кто там есть. А накрутка ресторанная. Круассан с себестоимостью в 3 р. стоит 99 р. И это самый дешевый товар. Конечно народ чая не оставит, даже рубль сдачи заберет)) Тараканы действительно есть! :) не везде, но во многих кофейнях. Кормят отвратительно, потому что кормят продукцией КХ. Пить кофе, чая пакетированного и даже воду (!) Вы можете пить строго отведенное количество и установленным объемом. Штрафуют действительно за многое. К примеру, если недовоз алкоголя - берите и покупайте сами мартель V.C. 8) Бесконечные проверки опять-таки под Вашу материальную ответственность.

Короче, хотите острых ощущений - вперед!) Я проработала чуть больше двух месяцев. Уволилась бы сразу, но с коллективом очень повезло, рука не подымалась заявление писать. Но все равно долго выживать на такую зарплату и так уставать я не могла. Что до перспективы карьерного роста, то вершиной айсберга является региональный управляющий, который получает тридцатку. И выше некуда. Пахать годами, чтоб на пике "карьеры" получать столько - смешно.